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ジャンボにんにく植付け 2018-09-28 [ジャンボニンニク]

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つかの間の秋空。

ジャンボニンニクの植付け作業。

1000株程を一人で手作業。

さすがに腰に来ますね!

明日からの雨が良い休養になります。

しかし、おまけの台風が非常に気になります。

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災害リスク対策     2018-09-21 [加工品]

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昨今の異常気象や地震に伴う停電のニュースが気になります。

うちも野菜を中間加工して、冷凍保存した物がストックされており他人事ではなく、リスク対策で発電機を購入しました。


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旬の生落花生の時期   2018-09-13 [落花生]

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今年も、落花生の収穫を今週から始めました。

旬の生落花生として販売します。

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落花生煎り機      2018-09-01 [落花生]

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栽培した落花生を、ジェラートの素材にするため、時々焙煎作業を行います。

少量の為、今までは直火の手作業で大変だったので、ずっと焙煎機を探していました。

国内には手ごろな値段の物が無く、中国製の機械を試すこととしました。

220Vなので変圧器が必要となり、同等の思わぬ出費が痛手です。

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