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食の発掘商談会/名古屋 2017-11-29 [ジェラート]

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昨日、JTB西日本主催の「食の発掘商談会in名古屋」に参加しました。

新たな6次産業化商品「八つの野サイもなかジェラート」を各社バイヤー様に提案した所、多くの反響を頂く事が出来ました。

更に、バイヤー投票によるネーミング部門賞を頂き、今後の販路開拓活動に自信を得る事が出来ました。

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八つの野サイは駄洒落  2017-11-14 [ジェラート]

モナカジェラートパンフ002.jpg

一人農業の新たな形、6次産業化の新商品が出来上がりました。

『八つの野サイ』モナカジェラートです。

今年の農閑期は販路開拓で忙しくなりそう!

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新商品が形に      2017-11-01 [ジェラート]

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新商品のモナカジェラートが形になってきました。

子供のサイをイメージし、「八つのサイ」と「野菜」をかけて『八つの野サイ』モナカジェラートという商品名です。

おやじギャグそのものですね!(^_^;)

来月発売予定です・・・

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農商工連携事業審査会  2017-03-02 [ジェラート]

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今日は農商工連携事業のプレゼンテーションでふれあい会館に参りました。

審査を受ける前は、何にしろ緊張します。


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抹茶ソフト       2016-10-21 [ジェラート]

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観光で宇治平等院を訪ねた際、本場宇治の抹茶ソフトを購入しました。

さすが本場、上に抹茶の粉までかけて味が濃い!


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ふるさと納税記念品   2016-08-10 [ジェラート]

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野菜ジェラート「Verdure」が地元各務原市のふるさと納税記念品に8月から採用されました。

詳しくはこちらのサイトへ
http://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/item_detail/21213/198876


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南瓜ジェラートの素材  2016-07-23 [ジェラート]

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今日は南瓜(バターナッツ)のジェラート素材作り!

洗浄した物を切断し蒸籠いっぱいに並べ蒸し上げます。

バターナッツの特徴は、皮が薄くて加工し易い事。
しかし、これだけ一度に包丁を入れるとさすがに手が痛くなりますね。


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枝豆ウイーク      2016-07-17 [ジェラート]

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トウモロコシの収穫は一旦お休みして、今週は枝豆ウイークです。

毎日収穫した枝豆を、脱莢・洗浄後蒸籠で蒸して脱粒作業まで完了したところです。
すべて手作業でちょっと大変!

この後、真空包装しボイル殺菌後、急速冷凍しジェラートの素材として保存します。


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実売開始        2016-03-09 [ジェラート]

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去年から進めて来た6次産業化事業商品の一つである野菜ジェラート「ベジェラ」の販売を遂に開始致しました。

地元では下記の2か所で販売しております。
*各務原市 温浴施設 「恵みの湯」
*岐阜市 岐阜駅アクティブG 「THE GIFT SHOP」

お近くにお寄りの節は一度覘いて見て下さい。


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展示商談会の準備完了  2015-11-14 [ジェラート]

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試食用のベジタブルジェラートを委託製造先(さるちゃん牧場)から引き取り、チェストフリーザーに詰めて展示商談会の準備完了です。


タグ:展示商談会
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